la roquette

Espèce : Roquette
Nom Latin : Eruca Sativa

Les feuilles sont étroites d'un vert tendre, jeune elle à un goût noisette et à maturité elle a une saveur prononcées.
Généralement on la consommera jeune comme salde et à maturité rajoutée à la salade pour lui relever son goût. Coupez les feuilles au dessus du col pour assurer une repousse rapide.
La roquette est riche en vitamine C elle facilite la digestion.

Semis des graines : De Mars à Novembre
Récolte de la roquette : Tout l'année
Hauteur : 10 à 15 cm
Exposition : Ensoleillée, Mi-ombre

Conseil de semis : Semis des graines directement en pleine terre en sillons espacés de 25 à 35 cm.
Arrosez le sol même en cas de pluie.
Pour assurer une belle production, vous devez effectuer 2 à 3 semis en cours de saison.
Peut être récoltée 3 à 5 semaines plus tard. Espacement du semis :25 à 35 cm entre les lignes

Bonne récolte !!!!!!